Een van de belangrijke factoren voor een succesvolle suikerbietenteelt is een vlotte start in het voorjaar. Aandacht bij en nauwkeurige uitvoering van grond­bewerkingen in het najaar en de winter vergroot de kans hierop. Het type van hoofdgrondbewerking in het najaar (ploegen, spitten of cultivatoren) is van ondergeschikt belang. Veel belangrijker is hoe en onder welke omstandigheden de bewerkingen worden uitgevoerd. Op alle grondsoorten is het belangrijk oogst- en spuitsporen los te maken zodat het water ook via de ondergrond weg kan stromen. De percelen van de toptelers uit de bedrijfsparenstudie SUSY (Speeding Up Sugar Yield) hadden een betere bodemstructuur dan die van de middentelers.